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  •   Ingrédients 2 kg de pommes acidulées 200 g de cassonade 2 verres d'eau épices : clous de girofle, cardamome, cannelle   Réalisation Éplucher le pommes. Ôter le coeur et les pépins, couper en dés. Mettre les pommes dans une casserole, ajouter 2 verres d'eau. Faire cuire à feu doux...

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